Google Doodle Flat White Coffee: क्या हैं फ्लैट व्हाइट कॉफी, गूगल डूडल सेलिब्रेट क्यो कर रहा है, जानें क्या हैं इतिहास
Google Doodle Flat White Coffee: आज अगर आप Google Doodle में एक गरम कॉफी का कप देखते हैं, तो समझ लीजिए, सपने में नहीं हैं! लगता है कि सर्च इंजन जायंट ने एक खुशनुमा बेवरेज, Flat White Coffee, की खुशी में मनाया है। लेकिन आखिर Flat White Coffee क्या होती है, और क्यों इसे स्पेशल रिकॉग्निशन दी गई है? चलिए इस क्रीमी कॉफी के दुनिया में थोड़ा सा गहराई से झांक लेते हैं।
Google Doodle Flat White Coffee
फ्लैट व्हाइट एक कॉफी है जो ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड से आई है। यह एक क्रीमी एस्प्रेसो-आधारित कॉफी है, जो एक दम परफेक्ट बैलेंस ऑफ स्ट्रोंग एस्प्रेसो और सिल्की माइक्रोफोम मिल्क से बनती है। इसमें एस्प्रेसो के साथ थोड़ा सा मिल्क होता है, जो कि नॉर्मली कैपुचीनो से कम होता है, और इसकी टेक्सचर भी कैपुचीनो से अलग होती है। Flat White Coffee का यूनिक ब्लेंड और टेस्ट ने इसे वर्ल्डवाइड पॉपुलैरिटी हासिल की है। इसलिए Google Doodle ने आज इस डिलीशस बेवरेज को हॉनर किया है, ताकि लोगों को इसका मजा और महत्व समझ आए।
A SYMPHONY OF ESPRESSO AND MILK: THE FLAT WHITE EXPLAINED
Flat White Coffee ड्रिंक है जो ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड से उत्पन्न हुआ है। यह एक मजबूत एस्प्रेसो और दूध वाले लैटे के बीच में एक मीठे स्थान पर स्थित है। यहाँ इसे अलग बनाने वाली चीजें हैं
- Espresso Base: Flat White Coffee में एक एस्प्रेसो का एक या डबल शॉट उपयोग किया जाता है, जो ड्रिंक कि जान बनता है और मजबूत कॉफी फ्लेवर प्रदान करता है।
- Steamed Milk: लैटे के विपरीत, फ्लैट व्हाइट में एक छोटी मात्रा में दूध का उपयोग किया जाता है, सामान्यत: एक हिस्सा एस्प्रेसो के लिए दो हिस्से दूध। यह कॉफी का स्वाद न छिपाकर एक सिल्की स्मूथ टेक्सचर बनाता है।
- Microfoam, Not Macrofoam: एक परफेक्ट फ्लैट व्हाइट की कुंजी दूध की टेक्सचर में है। लैटे के विपरीत जो घने फॉम की मोटी परत है, फ्लैट व्हाइट में माइक्रोफोम का उपयोग किया जाता है – छोटे बुलबुले जो दूध में समाहित होते हैं, एक वेलवेटी संवेदनशीलता बनाते हैं
The Allure of the Flat White: क्यों यह Flat White Coffee पसंदीदा है
फ्लैट व्हाइट एक ऐसी कॉफी है जो कॉफी पसंदीदा के रूप में मानी जाती है। इसके कुछ मुख्य कारण हैं
- Rich and Bold Flavour: फ्लैट व्हाइट का स्वाद मधुर होता है और उसमें एक मजबूत एस्प्रेसो का फ्लेवर होता है, जो कॉफी प्रेमियों को लुभाता है।
- Silky Smooth Texture: फ्लैट व्हाइट बनाना आसान होता है और इसमें कम समय लगता है, जिससे लोगों को इसे बनाने में आसानी होती है। इसकी क्रीमी और सिल्की टेक्सचर लोगों को खींचती है और उन्हें इसका आनंद लेने के लिए मोहित करती है।
इन सभी कारणों से, फ्लैट व्हाइट एक पसंदीदा कॉफी है और लोगों की दिलचस्पी बनाए रखती है।
INGREDIENTS: Flat White Coffee सामग्री क्या चाहिये होगी
- एक (single) या दो (double) शॉट एस्प्रेसो (लगभग 30-60 मिलीलीटर)
- पूरा दूध 120-150 मिलीलीटर (skim या low fat या दूध भी प्रयोग किया जा सकता है, लेकिन पूरा दूध सर्वश्रेष्ठ टेक्सचर बनाता है)
- optional: चीनी, फ्लेवर्ड सिरप, कोको पाउडर (छिड़कने के लिए)
INSTRUCTIONS
- Pull your espresso shot(s): यदि एक एस्प्रेसो मशीन का उपयोग किया जाता है, तो एस्प्रेसो बनाने के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें।
- Froth the milk: जब एस्प्रेसो बनता है, तो दूध को गरम करें और फ्रॉथ करें। दूध को 140°F (60°C) से 150°F (65°C) के बीच का तापमान प्राप्त करने का प्रयास करें। यदि एक स्टीमर वैंड का उपयोग किया जा रहा है, तो दूध में एयर डालते समय दूध में माइक्रोफोम बनाने के लिए दूध में घूमाव बनाएं। यदि एक फ्रेंच प्रेस का उपयोग किया जा रहा है, तो दूध को गरम करें और फ्रोथ बनाने के लिए फ्रेंच प्रेस के प्लंजर को तेजी से ऊपर-नीचे करें।
- Tap and swirl: दूध की पिचर को काउंटर पर टैप करें ताकि किसी भी बड़े बुलबुले को निकाला जा सके, फिर धीरे-धीरे दूध को घुमाएं ताकि एक चिकना संगतता बनाएं।
- Pour the espresso: अपने मग में एस्प्रेसो शॉट (शॉट) डालें।
- Microfoam magic: दूध की पिचर को एस्प्रेसो के ऊपर धीरे-धीरे पूरा करें। शुरू करें एक पतली धारा के साथ दूध डालने के लिए एक सफेद बेस बनाने के लिए। जैसे ही मग भरता है, पिचर को मध्य में एक सफेद रिंग बनाने के लिए पिचर को मोड़ें (वैकल्पिक: लैटे आर्ट उत्साहितों के लिए, यह आपका कैनवास है!)। शेष दूध को धीरे-धीरे डालें ताकि ऊपर एक पतली संवेदनशीलता की परत बने।
- Swirl and top: जैसे ही मग भरता है, पिचर को centre में एक सफेद रिंग बनाने के लिए पिचर को मोड़ें शेष दूध को धीरे-धीरे डालें ताकि ऊपर एक पतली संवेदनशील परत बने।
- Sweeten to taste (optional): चाहें तो चीनी, फ्लेवर्ड सिरप, या कोको पाउडर का एक छिड़काव जोड़ें।
Google Doodle Flat White Coffee
एक सही Flat White Coffee के लिए टिप्स:
- सही दूध: पूरा दूध फ्लैट व्हाइट की क्रीमी और स्मूथ टेक्सचर के लिए उत्तम होता है। स्किम या कम वसा वाले दूध का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन पूरा दूध बेहतर परिणाम देता है।
- स्वाद सामान्य बनाएं: स्वाद को अपने पसंद के अनुसार ठीक करें। यदि आप चाहें तो चीनी, फ्लेवर्ड सिरप, या कोको पाउडर जैसी चीजें जोड़ सकते हैं।
- माइक्रोफोम: एक परफेक्ट फ्लैट व्हाइट के लिए, दूध में माइक्रोफोम का होना आवश्यक है। इसके लिए दूध को अच्छी तरह फ्रोथ करें ताकि एक विलासिता भरी संवेदनशीलता उत्पन्न हो।
- उचित एस्प्रेसो शॉट: एस्प्रेसो की गुणवत्ता बेहद महत्वपूर्ण है। सुनिश्चित करें कि आपका एस्प्रेसो शॉट सही मात्रा में है और उसका स्वाद मजबूत है।
- लेटे आर्ट: यदि आप चाहें तो, फ्लैट व्हाइट पर लेटे आर्ट बनाएं। यह आपके ड्रिंक को न केवल आकर्षक बनाएगा, बल्कि आपके बारिस्टा कौशल को भी प्रदर्शित करेगा।